Comprados juntos habitualmente
Precio total:
Selecciona los productos:
Harina de Yuca Organix Perú — polvo fino obtenido de raíz de yuca (mandioca) pelada, deshidratada y molida. Textura neutra, alto contenido de carbohidratos complejos y resistente al pal...
0 personas están viendo este producto ahora
Métodos de pago
Empresas de envío
Harina de Yuca Organix Perú — polvo fino obtenido de raíz de yuca (mandioca) pelada, deshidratada y molida. Textura neutra, alto contenido de carbohidratos complejos y resistente al paleo-baking; ideal para panes, masas, rebozados y recetas sin gluten. Producto natural, sin aditivos artificiales.
Beneficios
- Fuente de energía: aporte concentrado de carbohidratos complejos para tus recetas. (Ideal para darle pegada a masas y repostería).
- Fácil de usar: absorbe líquidos y mejora textura en preparaciones sin trigo.
- Opciones sin gluten: adecuada para dietas que evitan gluten (ver nota legal abajo).
- Versátil: sirve en recetas dulces y saladas — desde panes hasta arepas, galletas y rebozados.
Modo de consumo
Uso culinario: sustituye parcialmente harina de trigo en recetas (no siempre 1:1). Recomendamos comenzar con un 20–30% de sustitución y ajustar líquidos (la harina de yuca absorbe bastante). Para recetas 100% sin gluten usa fórmulas probadas (ej. añadir goma xantana o huevo). Conserva en lugar fresco y seco, en envase hermético.
Ingredientes
Harina de yuca (100%).
Tabla Nutricional (valores aproximados)
Porción recomendada sugerida: 30 g (aprox. 1/8–1/4 taza, según compactación). Para cumplimiento legal, use análisis de laboratorio y declare la porción oficial en etiqueta conforme a NTP/DIGESA.
| Nutriente | Por 30 g (porción sugerida) | Por 100 g | %VD* (por porción sugerida) |
|---|---|---|---|
| Energía | 103 kcal | 344 kcal | — |
| Grasas totales | 0.45 g | 1.5 g | 0.6% (DV 78 g) |
| Grasas saturadas | 0.0 g | 0.0 g | 0% (DV 20 g) |
| Carbohidratos | 26.4 g | 88 g | 9.6% (DV 275 g) |
| Fibra dietética | 2.7 g | 9.0 g | 9.6% (DV 28 g) |
| Proteínas | 0.94 g | 3.13 g | 1.9% (DV 50 g) |
| Sodio | 0 mg | 0 mg | 0% (DV 2300 mg) |
| Calcio | 46.5 mg | 155 mg | 3.6% (DV 1300 mg) |
| Hierro | 1.59 mg | 5.3 mg | 8.8% (DV 18 mg) |
*%VD calculado usando Valores Diarios de referencia (dieta 2,000 kcal) — ver fuentes.
Comprados juntos habitualmente
Precio total:
Selecciona los productos:
Productos Destacados
Productos Relacionados
