El cacao tiene un elevado aporte de energía, por lo que se recomienda a aquellas personas que realicen actividades deportivas o ejercicio físico de manera intensa. Contiene 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades tiene azúcar, teobromina, cafeína y 300 sustancias más.

Beneficios

Algunos de los beneficios para la salud atribuidos al Cacao son:

• Alimento con mayor contenido de antioxidantes.
• El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en su forma cruda.
• Previene enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon, y diabetes.
• Alivia el estrés gracias a la teobromina.
• Disminuye los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL).
•  Excelente para el desempeño sexual. Estimula en el cerebro las endorfinas encargadas de sensación de bienestar, placer, euforia y excitación.
• Un gran antioxidante para la piel gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres.
• Es un fotoprotector natural, por lo que puede ayudar a evitar el cáncer de piel.

Modo de Consumo

La dosis diaria recomendada es de una cucharada hasta 5 veces por día.

Se puede usar en combinado con leche, jugos, batidos, yogures y helados.