Harina de Garbanzos Organix Perú | Proteína & Fibra ^{En oferta}

Harina de garbanzos OrganixPerú — 100% garbanzo molido fino para cocinar y hornear. Textura cremosa y sabor neutro con matiz a legumbre. Libre de aditivos, ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten, alta en proteína y fibra. Pensada para recetas saladas y dulces: panes, repostería, rebozados y batidos.

Beneficios

• Alta en proteína vegetal: aporta aminoácidos clave para recetas nutritivas.
• Fuente de fibra dietaria para saciedad y salud digestiva.
• Sin gluten (ideal para preparaciones “gluten-free” cuando el proceso y las materias primas lo certifican).
• Versátil: puede sustituir parte de la harina de trigo en panes, tortas y empanizados.
• Fuente de minerales como hierro, magnesio y fósforo (valores variables según lote).

Modo de consumo

Usar como sustituto parcial de harina de trigo (ej. 20–40% de la mezcla) para mejorar perfil proteico; o usar 100% en recetas especificas (panes planos, tortitas, rebozados). Para batidos o yogur: 1–2 cucharadas (aprox. 15–30 g). Al hornear, adaptar líquido porque la harina de garbanzo absorbe más. Conservar en lugar fresco y seco, en envase bien cerrado.

Ingredientes

100% harina de garbanzo (Cicer arietinum).

Tabla nutricional

Nota: valores por 100 g según ficha técnica de referencia; porción referencial usada: 30 g (valor orientativo de uso culinario). Para etiquetado oficial en Perú se debe usar los resultados de laboratorio del lote y respetar formato y requisitos de DIGESA/D.S. metrológico.

*% VD basado en referencias de dieta 2000 kcal (valores de referencia usados: energía 2000 kcal; grasas totales 78 g; saturadas 20 g; carbohidratos 275 g; fibra 28 g; proteína 50 g; sodio 2300 mg). Estos % son orientativos y deben recalcularse según normativa o VRN/Codex si es requerido por DIGESA.