The artichoke is a vegetable that is as tasty as it is versatile. A treasure of vitamins, minerals and antioxidants is hidden among its leaves. A gift for our health that has always been considered...

Noni (Morinda citrifolia) is a small perennial shrub or tree of the Rubiaceae family. Native to the Pacific Islands, Polynesia, Asia and Australia, it can grow up to 3 meters tall. The leaves are 20...

Es un cereal andino, de excepcional valor nutritivo rico en proteínas vegetales, libre de gluten, grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de aminoácidos esenciales. El valor nutricional de la quinua es tan alto que...

It is an ingredient that is obtained by grating the pulp of dried coconut. The color and flavor of grated coconut is attributed to its high content of sugars and oils. Benefits Among the benefits...

Blueberries, also known as blueberries or bilberries, are a fruit rich in antioxidants, vitamins, and fiber, whose properties help improve cardiovascular health, protect the liver, and there is evidence that they improve cognitive decline and...

It is an Andean cereal, of exceptional nutritional value, rich in vegetable proteins, gluten-free, large amounts of carbohydrates and an excellent balance of essential amino acids. The nutritional value of quinoa is so high that...

Los arándanos azules, conocidos también como blueberry o mirtilos, son una fruta rica en antioxidantes, vitaminas y fibras, cuyas propiedades ayudan a mejorar la salud cardiovascular, protegen el hígado y existen evidencias de que mejoran...

El noni (Morinda citrifolia) es un pequeño arbusto o árbol perenne de la familia Rubiaceae. Originario de las islas del Pacífico, Polinesia, Asia y Australia, puede crecer hasta 3 metros de altura. Las hojas son...

El Yacon es una raíz andina de sabor dulce muy recomendada para los diabéticos. Su principal ventaja es su contenido de Inulina, Fibra dietética que ayuda al organismo a metabolizar la Glucosa. El Yacon es...

Coconut flour is a soft flour made from the flesh of the coconut. It is a natural by-product in the process of making coconut milk. After extracting the milk, the resulting pulp is dried at...

The carob is the fruit of the carob tree, Ceratonia Siliqua L., native to the Mediterranean which can measure up to ten meters high and another two meters in diameter. The fruit of the carob...

El cacao tiene un elevado aporte de energía, por lo que se recomienda a aquellas personas que realicen actividades deportivas o ejercicio físico de manera intensa. Contiene 50% de grasa en forma de manteca, entre...

The date is a source of vitamin E, which helps protect cell membranes from oxidation, the formation of red blood cells and the use of vitamin K. It is also rich in soluble fiber, which...

Es un cereal andino, de excepcional valor nutritivo rico en proteínas vegetales, libre de gluten, grandes cantidades de carbohidratos y excelente balance de aminoácidos esenciales. El valor nutricional de la quinua es tan alto que...

Las semillas de Chia destacan por su riqueza nutricional: ácidos grasos polinsaturados, proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Contienen cerca de un 20% de proteínas, más que otros cereales. Contiene Omega 6 y siete...

Lucuma is an originally Peruvian plant, which in pre-Hispanic times was already used by the Incas in their daily diet because it has important nutritional values. It is rich in fiber, iron and carotene, three...

Las semillas de linaza o lino poseen tres propiedades nutricionales que las destacan entre los demás alimentos: ricas en Omega-3, ricas en una fibra y en Vitamina B1. Beneficios Las tres propiedades fundamentales de las...

El maíz morado es oriundo de los Andes Peruanos, tiene un alto contenido de antocianina, que le da ese color morado intenso que no sólo le da un buen sabor, sino también un potente anticancerígeno...