Cerezas Deshidratadas

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes propiedades nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud.

Con las cerezas se pueden preparar muchos tipos de postres y acompañamientos dulces como pasteles, mermeladas, batidos, tartas y hasta licores o gazpacho.

Pero sobre todas las cosas se pueden (y casi que podría decirse se “deben”) comer crudas. Su sabor es delicioso y es consumiendola directamente cuando las propiedades de la cereza se presentan completamente en nuestra dieta.

Beneficios

• Están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
• Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.
• Son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A, esencial para el organismo). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.
• Son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
• Ayudan en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.
• Pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
• Son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva y también benefician como hemos explicado en algún consejo anterior la aparición de la diabetes.
• Son el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.
• Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor.