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También conocido como Majambo es rico en proteína, fibra y ácidos grasos omega. Los pueblos amazónicos lo cocinan como desayuno y con muy buenas razones: proporcionan energía sostenida para largos días de trabajo en el brutal calor ecuatorial, son un snack perfecto así como una fuente de energía para atletas.
BENEFICIOS
- Previene el colesterol. - Controla los niveles de azúcar en la sangre. - Fuente de energía natural. - Tiene una alta concentración de proteína. - Promueve la concentración y la salud del cerebro.
COMO CONSUMIRLO
Se pueden comer solas como un snack nutritivo y energizante, pero también se pueden usar para ensaladas, salteados, postres y batidos. Se recomienda comen 12 semillas por día.
