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Guindones sin Pepa

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El guindón, igual que la pasa, es una fruta deshidratada; en este caso es una ciruela. Se sabe que los guindones son un excelente laxante natural, pero sorprendentemente aún no...
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El guindón, igual que la pasa, es una fruta deshidratada; en este caso es una ciruela.

Se sabe que los guindones son un excelente laxante natural, pero sorprendentemente aún no se conoce el compuesto activo responsable de este efecto. Es cierto que los guindones son muy ricos en fibra soluble, pero esto solo explica en parte su efecto laxante. El jugo de guindón, es decir el agua de su cocción está prácticamente desprovista de fibra, pero aun así tienen un fuerte efecto laxante.

Se recomienda que personas que no están acostumbradas a su consumo, comiencen a hacerlo poco a poco. Dada la cantidad de fibra, se debe comenzar comiendo poca cantidad y aumentar progresivamente conforme responda el intestino.