Macambo Tostado

También conocido como Majambo es rico en proteína, fibra y ácidos grasos omega. Los pueblos amazónicos lo cocinan como desayuno y con muy buenas razones: proporcionan energía sostenida para largos días de trabajo en el brutal calor ecuatorial, son un snack perfecto así como una fuente de energía para atletas.

Beneficios

• Previene el colesterol.
• Controla los niveles de azúcar en la sangre.
• Fuente de energía natural.
• Tiene una alta concentración de proteína.
• Promueve la concentración y la salud del cerebro.

Como consumirlo

Se pueden comer solas como un snack nutritivo y energizante, pero también se pueden usar para ensaladas, salteados, postres y batidos. Se recomienda comen 12 semillas por día.