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Tarta de Quinua y Espirulina

Empieza tu día de forma deliciosa y saludable con esta tarta de Quinua y Espirulina, simplemente la mejor forma de empezar tu día.

INGREDIENTES

  • 30 gr. de harina de quinua (o harina de avena)
  • 8 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de espirulina orgánica en polvo
  • 3 trozos de pollo deshuesado o tofu.
  • Queso bajo en grasa.
  • Semillas de sésamo o semillas de chia.

PREPARACIÓN 

  1. En un recipiente mezclar la harina, las claras de huevo y la espirulina.
  2. Engrasar una sartén antiadherente y retirar el exceso. (Se puede usar aceite de coco)
  3. Utilizar la mitad de la masa y cocinar a fuego lento.
  4. Una vez este cocida la masa, colocar el relleno ( pollo o tofu y el queso)
  5. Poner encima el resto de la masa y dejar cocinar.
  6. Colocar un poco de semillas de sesamo o chia
  7. Cuando la masa este cocinada, damos la vuelta a la tarta para que se dore del otro lado.

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